Cacao Orgánico Puro, Raíz de Nuestro Sabor
Desde nuestras fincas hasta tu mesa, ofrecemos cacao orgánico de alta calidad, cultivado sin químicos y con respeto por la tierra. Ideal para chocolates finos, saludable y con origen sostenible garantizado.
Genética Nativa Exclusiva
El Cacao Chuncho es una variedad ancestral originaria de los valles de Quellouno y La Convención, cultivada durante siglos por comunidades indígenas. Su perfil genético único lo distingue como uno de los cacaos finos de aroma más exclusivos del mundo, con características organolépticas imposibles de replicar en otras variedades comerciales.
Perfil Aromático Complejo
Nuestro Cacao Chuncho orgánico desarrolla notas florales, frutales y a nueces que evolucionan durante la degustación. Su bajo contenido de taninos reduce la astringencia, ofreciendo un equilibrio perfecto entre acidez y dulzor con sutiles matices a frutas tropicales, flores silvestres y especias, ideal para chocolatería fina y preparaciones gourmet.
Cultivo Sostenible en Biodiversidad
Producido bajo estrictos estándares orgánicos en sistemas agroforestales tradicionales, nuestro Cacao Chuncho crece en armonía con especies nativas que enriquecen su sabor. Este modelo de cultivo preserva la biodiversidad amazónica, garantiza la captura de carbono y asegura un producto libre de residuos químicos, mientras apoya directamente a las familias productoras que mantienen vivo este patrimonio biocultural.